С 12 по 19 апреля 2026 года в рамках проведения Всероссийского Фестиваля русской кухни на территории Новосибирской области будет проходить фестиваль пасхальных блюд «Русская кухня. Пасхальная неделя».

Организатором Фестиваля выступает АНО «Гастроинкубатор» при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.

Участие в Фестивале даст возможность предприятиям продемонстрировать гастрономические возможности, привлечь внимание к предприятию, повысить его популярность.

Предприятиям, желающим принять участие в Фестивале нужно разработать специальное пасхальное меню, включающее от 1 до 5 блюд по традиционным или авторским рецептурам.

Пасхальное меню следует дополнить оригинальными напитками.

Помимо пасхального меню шеф-поварам предлагается проводить мастерклассы по приготовлению тематических пасхальных блюд.

Пасхальное меню, фотографии сетов, информацию о мастер-классах и других мероприятиях предприятиям рекомендуется разместить в своих социальных сетях.

О решении принять участие в Фестивале руководителям предприятий следует до 20 марта 2026 года сообщить организаторам по телефону: 8 (913) 752 02 52 или по электронной почте: dir@gastroincubator.ru (Ильина Галина Ивановна) для подтверждения участия, получения шаблона меню и консультации по подготовке к участию в Фестивале.

Участникам Фестиваля будет предоставлен шаблон меню в дизайне Фестиваля для использования в предприятиях с целью создания праздничной атмосферы.

Информация об участниках Фестиваля будет размещена на информационных и туристических порталах Новосибирской области.